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●商品特徴
大豆の栄養を手軽に食べられ、お肉と比べコレステロールフリー、低脂質、高たんぱく質、動物性原料不使用で、様々な料理にご使用いただけます。大豆の油分を搾油して加熱加圧・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉。湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプです。大豆の栄養を手軽に食べられ、高たんぱくでお肉と比べるとカロリー・コレステロールが低く、低脂質。動物性原料不使用で、麻婆豆腐やハンバーグ、ミートソース等、様々な料理に使えます。

●原材料
脱脂大豆加工品(脱脂大豆、醤油)、米みそ、酵母エキス粉末/グルコノデルタラクトン、(一部に小麦・大豆を含む)

●保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。

●備考
脱脂大豆加工品の原料大豆の輸送・生産工程は小麦も使用しています。袋のはしやはさみで手を切らないようにご注意ください。袋のまま、電子レンジでは加熱しないでください。開封後は保存できません。一度で使い切ってください。脱脂大豆加工品、米みその原料の大豆は遺伝子組換えではありません。「大豆のお肉」に含まれる黒い粒や茶色の繊維状のものは原料の大豆の一部です。まれに液分がゼリー状になることがございますが、大豆の成分によるものです。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。けが注意⇒図で表示やけど注意⇒図で表示調味料や油はねによるやけど注意⇒図で表示「大豆のお肉」に水気が多いと油はねの原因になりますので、表面の水気をよくふき取ってください。「大豆のお肉」で高温の油に長時間入れて揚げ物などの調理をしますと、破裂や油はねにより、やけどをする恐れがありますので、ご注意ください。

●アレルゲン
小麦

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料理人や料理家、食のスペシャリストによるユニークな料理教室や食の体験型企画を行う、食の学びと遊びと気づきの場。

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食の現場/食のスペシャリスト/家庭の食卓
「食」をめぐる楽しみを結びます

「食」が暮らしの真ん中にあること。
それで暮らしの楽しみが増えること。
そのアシストになるようなネットワークをつくります。

つくる人=生産者など、食の現場
伝える人=料理人や料理家、食のスペシャリスト
食べる人=家庭の食卓

それぞれを結んで、「美味しい・楽しい」を共有します。

● 料理教室・食の体験型企画『湘南料理塾 by カラコル フードネット
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●「食」を楽しくする通販事業(料理道具、食品等)
● 生産者・飲食店とのコラボ事業(商品プロデュース、コーディネート)

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